PÊCHERIES

Les pêcheries, entre souveraineté, filières locales et enjeux écologiques
La pêche en Louisiane ne se résume pas à une activité économique : elle incarne une souveraineté vivante, un lien direct entre territoire, savoir-faire et alimentation. Qu’il s’agisse de pêcheries côtières, d’aquaculture en eau douce, d’ostréiculture dans les estuaires ou de conchiculture en zone tropicale, chaque filière mobilise des gestes précis, des équilibres fragiles, et des communautés enracinées.

Mais ces pratiques sont aujourd’hui confrontées à des tensions multiples : pollution des eaux, surpêche industrielle, dérèglement climatique, concurrence internationale, et fragilisation des écosystèmes. La gestion des ressources halieutiques devient un enjeu stratégique, à la croisée de la diplomatie, de la sécurité alimentaire et de la justice territoriale.

Cette rubrique documente les réalités locales, les crises invisibles, les innovations techniques et les arbitrages politiques qui façonnent l’avenir des pêcheries en Louisiane et ailleurs. Elle donne voix aux pêcheurs, aux chercheurs, aux coopératives, et aux territoires qui défendent une pêche durable, autonome et digne.